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生菊芋
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ご注文を受けてから掘ります。
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人気の注目野菜、キクイモ。
血糖値を上げにくくすると言われるキクイモ。野菜の中で一番イヌリンが入っている野菜でスーパーフードと言われています。
綺麗に洗って皮付きのままスライスして、生でシャキシャキサラダに。生食ですと蓮のような食感で自然の甘さ口に広がります。
炒め物、きんぴら、ポタージュ、豚汁にも。 火を通すとゴボウ風味になるので、これから寒くなる季節は豚汁にも合いますよ。
栽培期間中農薬不使用
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